A Ordem dos Nutricionistas tem por missão promover e desenvolver a profissão de nutricionista, designadamente através da investigação e caracterização dos serviços de alimentação e nutrição.
No quadro das suas atribuições, a Ordem dos Nutricionistas pretende caracterizar os serviços de alimentação e nutrição no Setor Social, nomeadamente identificar as entidades que integram Nutricionistas, compreendendo o tipo de resposta social, o número de utentes abrangidos e as funções desempenhadas por estes profissionais.
Neste sentido, e atendendo a que a Animar tem por missão valorizar, promover e reforçar o Desenvolvimento Local, a Cidadania Ativa, a Igualdade e a Coesão Social na sociedade portuguesa, enquanto pilares de uma
sociedade mais justa, equitativa, solidária e sustentável, foi estabelecido um protocolo de colaboração com a Ordem dos Nutricionistas, tendo em vista a divulgação deste estudo junto da sua rede de modo a obter dados fidedignos sobre serviços de alimentação e nutrição em instituições do setor social.